Si te encanta la pizza casera pero no te gustan las molestias que conlleva, un horno de pizza eléctrico puede ser la opción ideal. Eso Horno de pizza al aire libre Ninja Craftsman dirigido a personas que desean una deliciosa noche de pizza sin tener que lidiar con ingredientes como propano o pellets de madera, a diferencia de muchos otros hornos para pizza.
Debo comenzar esta reseña admitiendo que no soy un experto en pizzas, pero consigo pizza rápida estilo restaurante usando el horno, gracias en gran parte a su simplicidad y diseño fácil de usar.
El horno se conecta a un tomacorriente exterior estándar y alcanza temperaturas de hasta 700 °F. Cabe destacar que aunque es eléctrico, no es apto para uso en interiores.
Cuenta con cinco configuraciones de pizza: napolitana, neoyorquina, de masa fina, pizza en sartén y personalizada, entre las que puede cambiar rápidamente. Viene con una piedra para pizza que puede cocinar una pizza de 12 pulgadas. Si bien creo que el tamaño de 12 pulgadas es perfecto para mi esposo y para mí, es posible que algunas personas quieran tener la opción de hacer una pizza más grande cuando alimentan a más personas.
Debido a que el horno tiene elementos calefactores en la parte superior e inferior, la pizza se cocina de manera uniforme y consistente sin la necesidad de girar el pastel, encender el fuego o monitorear constantemente el proceso de cocción, especialmente una vez que te acostumbras a los diferentes modos.
Al igual que el proceso de cocción, configurarlo es bastante sencillo. Todo lo que tuve que hacer fue sacar el horno y la piedra para pizza de la caja y el embalaje, enchufarlos y comenzar el proceso de precalentamiento.
Primero probé la configuración napolitana, que enciende el horno a una temperatura máxima de 700°F y puede cocinar la pizza en solo tres minutos. El horno tardó unos 20 minutos en calentarse y un pitido me indicó que estaba listo. Preparé mi primera pizza con la pala para pizza que Ninja me envió junto al horno (se vende por separado) y pude deslizarla fácilmente sobre la piedra para pizza del horno.
Después de eso, solo necesitas presionar el botón “iniciar” para comenzar a cocinar la pizza y poner en marcha el cronómetro. Mientras se cocina la pizza, puede configurar el temporizador usando el dial si desea que se cocine durante un tiempo determinado.
Aunque vigilé la pizza a través de la pequeña ventana frontal y la luz incorporada para asegurarme de que no se quemara, el tiempo de cocción de tres minutos terminó siendo perfecto, dejándome con una pizza que tenía una corteza aireada, bordes inflados y un toque de carbón. Una corteza aireada es algo que nunca podré lograr cuando hago pizza casera en el horno de mi cocina estándar.
Para la siguiente pizza napolitana que hice, no tuve que vigilarla y, en cambio, confié en el temporizador para que sonara y me avisara cuando estaba lista.
Vale la pena señalar que si buscas un auténtico sabor a leña, no lo conseguirás con este horno. Pero si está satisfecho con resultados consistentes y confiables, este horno es para usted.
También probé la configuración Nueva York, que establece una temperatura más baja que el modo napolitano y un tiempo de cocción más largo. Utilizo esta configuración para pizzas que tienen muchos ingredientes para que se cocinen de manera uniforme y la mitad esté más cocida. Con esta configuración, obtengo menos carbonilla en la corteza, que es lo que estoy buscando.
En cuanto a la limpieza del horno, es bastante fácil y requiere poco mantenimiento, ya que no hay que lidiar con el hollín de una llama abierta. El interior se puede limpiar fácilmente con un paño húmedo para eliminar migas y suciedad leve. Para la piedra para pizza en sí, raspé el exceso una vez que se enfrió, ya que nunca debes usar jabón en una piedra para pizza porque es porosa y puede absorber agua y tiene el potencial de agrietarse o romperse si se expone a altas temperaturas.
Lo que más me gusta del horno de pizza es que la noche de pizza casera ya no parece una simple actividad de fin de semana. Anteriormente, hacer pizza en casa parecía un proyecto demasiado laborioso, así que lo guardaba para algún fin de semana ocasional. Pero con la velocidad y facilidad de uso del horno Ninja Artisan, la pizza casera ahora parece algo que puedo preparar rápidamente después del trabajo sin que parezca una tarea ardua.
Creo que vale la pena comprar el horno para pizzas si quieres hacer pizza estilo restaurante en casa sin la molestia de un horno para pizzas tradicional.
El horno de pizza Ninja Artisan cuesta $300 y está disponible en cuatro colores: verde y dorado, azul y dorado, negro y dorado y gris oscuro.
Cuando compra a través de enlaces en nuestros artículos, es posible que ganemos una pequeña comisión. Esto no afecta nuestra independencia editorial.
