La bandeja de abono patentada de InstaFarm de 4 por 4 pulgadas viene precargada con aproximadamente media pulgada de tierra (“procedente de Amish Country en Pensilvania”, según InstaFarm) y semillas orgánicas no transgénicas, con información nutricional para el producto final de los microvegetales mencionados anteriormente. Están disponibles en más de una docena de tipos de paquetes de nueve. por $23incluyendo cultivares individuales, mezclas especiales para batidos y ensaladas, e incluso bandejas personalizadas para cultivar sus propias verduras o su propio jardín. Cabe destacar que la bandeja es de cartón que se satura fácilmente y está diseñada para un solo uso.
A modo de comparación, Sembradora de micro vegetales hidropónica Vegoel que usé el año pasado, costaba sólo $60 por dos unidades, mientras que El precio de Gardyn es $100.. Ninguno de los dos produce vegetales en cantidades cercanas a las de InstaFarm, pero claro, con $ 500 se pueden comprar muchos microvegetales comprados en la tienda.
InstaFarm tiene una aplicación, pero no añade mucho a la experiencia, aparte de la posibilidad de activar el modo nocturno (que luego apaga las luces por hasta 10 horas). Aún más útiles son los botones en la parte superior de la unidad que vienen con pegatinas que explican cuántas pulsaciones se requieren para cualquier función que necesite.
Cada 90 minutos, un brazo boquilla metálico emerge y se desplaza por cada estante, detectando la altura, humedad y temperatura de cada bandeja y sus plantas. Una vez que la boquilla haya terminado de detectar, emitirá el correspondiente chorro de agua, muy parecido a los cabezales rociadores de la sección de productos agrícolas de una tienda de comestibles. Si tienes gatos, probablemente les interesará la primera vez que escuchen la boquilla girar y moverse lentamente en el estante. (El primer rociado rápido e inesperado fue un evento divertido en mi casa). A veces, esta detección era más precisa en teoría que en la práctica; por alguna razón, el sensor excedía constantemente el volumen de riego para las hojas de remolacha roja (pero solo para las hojas de remolacha), lo que provocaba que la bandeja se desbordara todos los días.
Después de unas semanas, noté que la boquilla emitía un ligero sonido mecánico después de terminar de girar, mientras se retraía lentamente a su posición de reposo. El sonido no es fuerte (me recuerda al sonido de las ruedas de un toro en lo alto de un remonte), pero como InstaFarm está en la mesa de mi comedor, es audible. Y también debo anotarlo en la mesa de mi comedor porque, aunque el sitio web afirma que la unidad cabe debajo de la mayoría de los armarios de la cocina, es demasiado alta para mí. Esto dificulta su ubicación, ya que mide aproximadamente 6 por 18 pulgadas. Teniendo en cuenta lo fácil que es picar verduras para ensaladas, batidos y otras comidas, su hábitat natural es probablemente la cocina, por lo que es posible que desees medir más de una vez para asegurarte de que se ajusten a tu espacio.
Mucho verde
Foto de : Kat Merck
Como indican las instrucciones, obtuve microgreens que eran exuberantes y utilizables en unos cinco días. Para mi primera ronda de cultivo (ya llevo cuatro rondas), me emocioné demasiado y puse una bandeja en cada ranura. A menos que tengas una familia numerosa que coma microgreens en cada comida, no lo recomiendo. Intenté valientemente usarlos todos, pero después de la experiencia traumática de rellenar una bandeja de microvegetales de rábano en un batido de fresa (muy picante, muy rábano), decidí compartir mis primeras bandejas con amigos.
