Sin embargo, la FDA no pudo determinar en qué parte de la cadena de producción entró la bacteria ni cómo.
“A pesar de varias hipótesis, los resultados de la investigación no pudieron identificar la fuente o la causa raíz de la contaminación de la fórmula infantil en polvo”, concluyó la agencia.
Acusándose unos a otros
Bill Marler, un abogado especializado en intoxicación alimentaria que también representó a 25 bebés enfermos en el litigio, dijo a Ars que la conclusión fue “un poco decepcionante, por decir lo menos”. El epílogo que la FDA publicó esta semana, titulado “Actividades de respuesta posteriores al brote”, proporciona un resumen “sin una guía realmente clara para los consumidores o las empresas en el futuro”.
Mientras tanto, cada una de las tres empresas ignoró sus errores. ByHeart emitió un comunicado esta semana diciendo que “la FDA ha compartido que no ha identificado ninguna deficiencia en las instalaciones de ByHeart que pueda explicar la causa fundamental de este brote”.
Bill Van Ryn, propietario de Western Organic Milk, previamente enfatizado En los medios informaron que “no se ha demostrado nada sobre nuestra leche”. Asimismo, Dairy Farmers of America culpó a Organic West, diciendo que su procesamiento cumplió con todas las pruebas requeridas. “Los fabricantes de productos de consumo para el usuario final tienen la responsabilidad de procesar adecuadamente los ingredientes para garantizar la seguridad del producto”, dijo Dairy Farmers of America en un comunicado. una declaración.
Si bien a Marler le gustaría ver más investigaciones y acciones por parte de la FDA para comprender y prevenir otro brote, la culpa es de ByHeart, dijo. Esto “no fue sólo una cuestión de un ingrediente que pasó por ByHeart. Era un producto ByHeart, en una lata ByHeart, con el nombre ByHeart, entregado a un bebé”, escribió en una publicación reciente en su blog. “Encontrar, verificar y probar los ingredientes de la fórmula para bebés es su trabajo”.
Marler también señaló que esta no es la primera vez El botulismo infantil se ha relacionado con la leche de fórmula.
En un comunicado esta semana, ByHeart dijo que estaba trabajando para reanudar la producción de fórmula infantil. La empresa ahora está trabajando con laboratorios para desarrollar pruebas más sensibles. C. botulínico en sus productos.
