Revisión del kit de comidas HelloFresh (2026): amplia variedad, buena ejecución

Donde HelloFresh tiende a funcionar mejor para mí es en tres o cuatro comidas a la semana. Esto lo convierte en un agradable placer en esos días sombríos en los que parece imposible planificar sus propias comidas. Gastar 80 dólares a la semana en tres comidas para dos personas me impedirá gastar 60 dólares en un DoorDash desesperado (mediocre). Y a diferencia de DoorDash, cuando terminé de cocinar el curry verde con especias tailandesas en la estufa, sentí una verdadera sensación de logro.

El problema es que, en el pasado, los planes de alimentación repetían menús con demasiada frecuencia o sabían un poco igual. En 2020, cuando utilicé el servicio para evitar aburrirme hasta las lágrimas durante la pandemia, HelloFresh también fue un poco aburrido. Pero hoy en día, HelloFresh no es aburrido a menos que tú quieras. Entre las casi 500 opciones de comida se encuentran hamburguesas básicas, wraps y ensaladas, así como muchas de las maravillas culinarias conocidas del mundo.

La semana pasada preparé sopa de frijoles de Gambia, camarones al curry verde tailandés, ras el hanout de carne del norte de África, nostálgicas enchiladas de pollo Tex-Mex, filete salteado de jengibre, ajo y cebolleta americano-chino y barramundi de pescado blanco con especias libanesas. Ninguna comida debería tardar más de 45 minutos en prepararse y cocinarse. Y con la excepción de las enchiladas, probablemente no las haría yo mismo si no tuviera una pequeña bolsa de estos ingredientes en mi refrigerador.

Ésta es la promesa de los kits de comida como HelloFresh. Esta es una visión de tareas domésticas manejables, una que implica preparar comidas bien planificadas sin realmente hacer el trabajo para que se realicen.

Opciones, Opciones, Opciones

HelloFresh es un kit de comida mundial, disponible en 18 países en la mayor parte del norte y oeste (más Australia). Al revisar los planes de comidas el año pasado, escribí que HelloFresh destaca en su capacidad de producir menús internacionales ligeros y brillantes adaptados a los gustos modernos: un tazón de arroz panlatino con un fetiche estadounidense por el bistec, carne de res salteada con ponzu y ciruelas pasas, un tazón de garbanzos turco, tal vez una salsa de mango sobre cerdo asado del sudoeste. “Eso es un Alison Romano mundo”, escribí. “Todos vivimos en él”.

Con la última actualización de HelloFresh, aún puedes encontrar esta versión de HelloFresh si la deseas. Pero, sinceramente, hay tantas opciones que no hay dos personas iguales que entren al mundo de HelloFresh. Los sustitutos veganos, incluida la omnipresente carne de res y el tofu, se volvieron locos. Hay alrededor de 20 platos de cuscús en el menú del 11 de mayo, que van desde “salmón con hierbas” hasta “chuletas de cerdo en trattoria”. Si quisiera, podría pedir cuscús vegano de frijoles negros e incluir 5 onzas de pavo o carne de res en cada porción, por una prima de $2.