PRODUCTORES LOCALES COSECHAN PAPA AGROECOLÓGICA EN LA LOCALIDAD

La papa agroecológica y de producción local es una alternativa sostenible y saludable que se está impulsando en la localidad. Varios productores y productoras han emprendido el cultivo de este tubérculo con prácticas ecológicas y sin químicos, con el apoyo del INTA Villa Dolores.

El proceso de cosecha y acondicionamiento de la papa se está llevando a cabo en estos días, luego de cuatro años de iniciarse el proyecto. Los productores han optado por variedades adaptadas al clima y al suelo de la zona, como la «INTA Pampeana», una papa blanca y redonda, y la papa colorada.

Los resultados han sido muy positivos, tanto en rendimiento como en calidad. Los productores destacan las ventajas de la papa agroecológica, que es más resistente a las sequías, más nutritiva y más sabrosa que las variedades comerciales.

Los consumidores pueden encontrar y adquirir estas papas en la Feria Franca Nehuen o en los bolsones semanales que se distribuyen por la localidad. De esta forma, se apoya la producción local y se contribuye a la soberanía alimentaria y a la preservación del medio ambiente.

FUENTE: Karina Zon (INTA RIO COLOARDO)