DETECTARON CINCO CASOS DE TRIQUINOSIS

El Gobierno pampeanol alertó nuevamente ante la notificación «de tres casos confirmados en un cerdo doméstico en Santa Rosa y dos jabalíes en General Acha y Realicó (zona de Chamaicó)».
Ante la reiteración de casos la Mesa Provincial de Zoonosis, conformada por referentes de Ministerio de la Producción, Ministerio de Salud, INTA, Senasa, Colegio de Veterinarios y Facultad de Ciencias Veterinarias, se recordaron las recomendaciones para que la población tenga «pautas de alarma frente al consumo de productos relacionados a la enfermedad».
«La triquinosis es una enfermedad causada por un parasito, llamado Trichinella. Los humanos, y también los cerdos domésticos, jabalíes y otros animales silvestres como peludo, puma, roedores, entre otros, pueden infestarse y ser reservorios. Podemos contagiarnos de triquinosis al consumir carne cruda, insuficientemente cocida o no analizada, que esté infestada por larvas de Trichinella, particularmente carne de cerdo o de animales de caza (por ejemplo, de jabalí)», precisaron.