SIETE CORTES QUE NO SE PODRÁN EXPORTAR

El Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, adelantó que también este martes se anunciará un plan ganadero.

 El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, confirmó que entre los anuncios que se harán este martes, en contexto de un plan ganadero y un nuevo esquema de exportación de carne vacuna, «algunos cortes van a ser reservados exclusivamente para el mercado interno».

En ese sentido, explicó que «la idea es que podamos mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta».

«Es uno de los temas que vamos a anunciar el día martes, algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno, y a la par, vamos a ir generando una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional», sostuvo Kulfas en diálogo con radio Rivadavia.

Y agregó: «Es una buena oportunidad para nosotros exportar más, pero siempre cuidando la mesa de los argentinos, y garantizando que pueda haber carne accesible en los hogares de la Argentina».

Según trascendió, serían siete cortes que estarán prohibidos exportar: asado de costilla, vacío, matambre, paleta, cuadrada, tapa de asado y falda.

Según datos del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en mayo los precios en promedio subieron un 6% en relación a abril pero un 76% contra mayo del año 2020, muy por encima de la que marcó la inflación en ese mismo período. El asado de tira fue el corte que más subió, con un 93%, y el el vacío y la falda le siguieron, con un 84% de incremento.